La marca oriunda de Puerto Aysén, está enfocada en la comercialización de salmón en diversos formatos, innovando además en otros subproductos.
La Región de Aysén tuvo una destacada participación en la inauguración de la Semana de las Mipymes y Cooperativas 2025, realizada en Santiago este 20 de octubre, donde se distinguió a 16 Mipymes y Cooperativas destacadas de todas las regiones del país.
En este contexto y en representación de la región, Humoss de la Patagonia y su fundadora Carmen Gutiérrez, fue la empresa seleccionada para ser distinguida como Mipyme destacada 2025.
Este emprendimiento oriundo de Puerto Aysén comenzó sus operaciones en el año 2022 y se ha abierto un interesante mercado en nuestro territorio, de la mano de una serie de productos.
Es así como procesan, ahúman, envasan y comercializan salmón en diversos formatos, innovando también hacia la creación de otros subproductos que han tenido una excelente acogida regional y también nacional.
Además, en su sala de ventas ubicada en Puerto Aysén, Carmen ha abierto el espacio para la comercialización de productos con denominación de origen Patagonia, creados por otras empresas regionales.
«Estoy muy emocionada y orgullosa de la gente que trabaja conmigo, porque en esto no estoy sola, está mi equipo, mi pareja y mi familia que me alienta para seguir adelante. Estoy agradecida de todos quienes me han apoyado durante estos años y por, sobre todo, de Sercotec y la asesoría del Centro de Negocios de Puerto Aysén», valoró la creadora de Humoss de la Patagonia, comentando que este es un incentivo para seguir trabajando.
El seremi de Economía, Fomento y Turismo, Felipe Rojas Pizarro, relevó la importancia de esta distinción y puso sobre relieve la realidad del emprendimiento femenino.
“Carmen representa a las múltiples mujeres emprendedoras de Aysén. Conocemos el esfuerzo que realizan para salir adelante, sobre todo en una región tan aislada como la nuestra. Aun así, Carmen ha sido capaz de combinar el esfuerzo de la familia y también sostener un producto tan importante como es el salmón ahumado», destacó.
Finalmente, la directora regional de Sercotec Nelly Vargas Mansilla, valoró este reconocimiento que destaca a una Mipyme regional, a nivel nacional.
“Para nosotros como Sercotec Aysén es muy importante este reconocimiento a Carmen Gutiérrez, porque sabemos que las Mipymes son motores de la economía, que generan empleo y que también trabajan asociativamente con otros emprendedores. Carmen desde sus inicios ha sido clienta del Centro de Negocios de Puerto Aysén y gracias a también el apoyo de su asesora, ha podido crecer de una manera más rápida en este camino», compartió.
Las empresas y cooperativas seleccionadas, sobresalieron durante este 2025 por su crecimiento empresarial y generación de vinculaciones comerciales. Estas empresas fueron elegidas tras un proceso de selección regional y luego nacional, que entregó por resultado a 16 seleccionadas, las que viajaron finalmente a Santiago para ser galardonadas.
