Con el apoyo de ProChile y su Programa de Agricultura de Menor Escala (AME), empresas de Chiloé, Puerto Varas y Fresia participaron en Exphore 2026.
Tres pequeñas y medianas empresas (Pymes) de la Región de Los Lagos participaron, con el apoyo de ProChile y su Programa de Agricultura de Menor Escala (AME), en Exphore 2026, la principal feria internacional de gastronomía y hotelería de Costa Rica, donde presentaron una oferta de alimentos con identidad territorial, elaborados con materias primas del sur de Chile y alto valor agregado.
La feria, realizada entre el 30 de junio y el 2 de julio en el Centro de Convenciones de Costa Rica, reunió a más de 200 proveedores, compradores e importadores de Centroamérica, consolidándose como una plataforma estratégica para generar oportunidades comerciales en el sector Horeca.
La región estuvo representada por la Cooperativa Punta Chilen, de Chiloé, con productos elaborados a base de ajo chilote y papas nativas; Delicias de Fresia Patagonia, con sus mermeladas artesanales con frutos del bosque patagónico; y PatPot, de Puerto Varas, con snacks gourmet hechos a partir de papas de colores.
Todas ellas representan una oferta que pone en valor el territorio, las materias primas locales y la innovación aplicada a productos con potencial exportador.
Participación destacada
La representante de Cooperativa Punta Chilen, Violeta Faúndez, destacó los resultados obtenidos durante la feria, con una excelente recepción de sus productos y la oportunidad de generar redes con distribuidores, importadores y supermercados.
“Exphore también nos permitió conocer de cerca el mercado costarricense, que por sus características económicas, nivel de ingresos y tipo de cambio representa una oportunidad muy atractiva para nuestros productos”, afirmó.
Desde Puerto Varas, Ana Fernanda Maldonado, de la empresa PatPot, destacó la oportunidad de participar en esta importante feria, la que les permitió validar el potencial del mercado costarricense, conocer de primera fuente a actores relevantes de la industria y generar nuevas oportunidades de vinculación y negocios.
“Quisiera destacar especialmente el trabajo de ProChile. La organización de la misión comercial fue impecable, desde la preparación previa en Chile hasta cada detalle durante nuestra estadía en Costa Rica. Nos sentimos permanentemente acompañados, con una coordinación muy profesional, una gran disposición y una preocupación constante para que cada empresa pudiera aprovechar al máximo esta experiencia”, agradeció.
Por su parte, Soraya Álvarez, gerente de Delicias de Fresia resaltó los resultados de la misión comercial.
“La organización y planificación de ProChile fue excelente y nos permitió aprovechar al máximo esta oportunidad. Pudimos presentar nuestras mermeladas elaboradas con frutos endémicos de la patagonia a compradores, chefs, al embajador de Chile en Costa Rica y al director de Exohore, quienes valoraron la calidad de nuestro producto y el trabajo que hay detrás”, señaló.
En tanto, el director regional de ProChile Los Lagos, Ricardo Arriagada, destacó la importancia de apoyar la participación de las pymes en espacios como Exphore, señalando que este tipo de instancias forma parte de uno de los pilares del trabajo de la institución para impulsar su internacionalización.
“Costa Rica representa una interesante puerta de entrada a Centroamérica y Exohore permite que empresas de la Región de Los Lagos den a conocer productos con identidad territorial, calidad y valor agregado ante potenciales compradores”, señaló, junto con referirse a la oportunidad de mercado que representa Costa Rica.
Costa Rica es actualmente el principal destino de las exportaciones chilenas no cobre y no litio hacia Centroamérica y el Caribe. Durante 2025, los envíos alcanzaron US$382 millones, lo que representó un crecimiento de 7,2% respecto del año anterior. Asimismo, entre enero y mayo de 2026 las exportaciones chilenas a ese mercado ya superan los US$160 millones, registrando un incremento de 3,1% en comparación con igual período de 2025.
