Esta iniciativa se desarrolla en el marco del programa Talento Innovador, que vincula la formación técnica con problemáticas del territorio y el desarrollo de productos locales.
Uno de los elementos más relevantes del programa Talento Innovador en la comuna de Corral ha sido la incorporación de desafíos de innovación directamente vinculados al territorio y a la formación técnico-profesional de los estudiantes. En este sentido, considerando que el Liceo Bicentenario Carlos Haverbeck Richter imparte la especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos, los desafíos fueron diseñados específicamente para abordar oportunidades y problemáticas asociadas al sector alimentario local.
De esta forma, los estudiantes participantes han trabajado sobre retos relacionados con el uso de materias primas del territorio, la generación de valor agregado a productos tradicionales y el desarrollo de propuestas con identidad local.
Este enfoque ha permitido que los estudiantes no solo desarrollen habilidades de innovación, sino que también reconozcan el potencial productivo y alimentario de su entorno, vinculando su formación técnica con oportunidades concretas de desarrollo para la comuna.
Los equipos han avanzado en la comprensión de estos desafíos, analizando sus causas, impactos y posibilidades de solución, sentando las bases para la construcción de propuestas innovadoras que respondan a necesidades reales del territorio.
“El valor de este proceso es que los estudiantes no están trabajando sobre casos abstractos, sino sobre su propia realidad, lo que hace que las soluciones tengan mucho más sentido y pertinencia”, destacaron desde Innovativa.DE, entidad que ejecuta el programa.
Por su parte, la coordinadora de la especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos del Liceo Bicentenario Carlos Haverbeck Richter, Carolina Barria Ortega, se refirió a los beneficios de esta iniciativa para los estudiantes.
«Estamos muy motivados con esta experiencia, porque permite incorporar nuevas prácticas pedagógicas y entregar a los estudiantes herramientas que les servirán para la vida. Hemos visto cómo, a través de estos talleres, comienzan a desarrollar habilidades de innovación desde temprana edad”, valoró.
El programa, ejecutado por Innovativa.DE y apoyado por Fomento Los Ríos, a través del instrumento Viraliza de Corfo, continuará avanzando hacia etapas de desarrollo de soluciones, manteniendo el foco en el territorio y en el potencial de los productos locales como eje de innovación.
