A través de Talento Innovador, los alumnos del Liceo Bicentenario Carlos Haverbeck Richter materializan sus propuestas utilizando la infraestructura y equipamiento de la especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos.
El Programa Talento Innovador continúa avanzando en la comuna de Corral junto a estudiantes del Liceo Bicentenario Carlos Haverbeck Richter, con una de sus etapas más relevantes: el desarrollo de prototipos.
Gracias al trabajo realizado durante las sesiones del programa, los alumnos han comenzado a transformar sus ideas en productos concretos, dando vida a soluciones vinculadas a los desafíos de innovación abordados durante el proceso formativo.
Uno de los aspectos más destacados de esta etapa ha sido el compromiso asumido por el Liceo Bicentenario Carlos Haverbeck Richter, que decidió reforzar el trabajo realizado en el programa incorporando espacios adicionales de prototipado dentro de las actividades de la especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos.
Del diseño a la práctica escolar
De esta manera, los estudiantes de tercero y cuarto año técnico-profesional han podido utilizar las instalaciones, equipamiento y capacidades técnicas del establecimiento para avanzar desde el diseño conceptual hacia la elaboración real de productos alimenticios, fortaleciendo la vinculación entre innovación y formación técnica.
El proceso ha permitido a los equipos experimentar, ajustar y validar sus propuestas, comprendiendo que la innovación requiere poner a prueba las ideas y aprender constantemente de los resultados obtenidos.
Agustina Olivares, estudiante de tercer año técnico-profesional de la especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos, explicó la motivación del equipo detrás de la iniciativa que desarrollan como parte del programa.
“Nuestra propuesta fue elaborar una base de mariscos para michelada, una idea que se volvió muy motivadora cuando comenzamos a prototipar de manera real en la planta de procesos de nuestro liceo. Hemos realizado varias prácticas que nos han permitido ir mejorando el producto con el apoyo y los conocimientos técnicos de nuestro profesor de alimentos. Nos sentimos orgullosos de este proceso, porque ha sido una experiencia muy innovadora. Aunque algunas cosas no nos han resultado bien a la primera, hemos aprendido a intentarlo nuevamente y así hemos logrado seguir mejorando”, compartió la alumna.
Por su parte, el docente de la especialidad, Esteban Fránquez, destacó los proyectos innovadores que están desarrollando los alumnos del liceo a partir del uso de materias primas con identidad territorial y el aprovechamiento de desechos de la industria pesquera.
“Actualmente nos encontramos en la etapa de prototipado, que para los estudiantes es una de las más motivadoras, ya que van aprendiendo muchas veces desde el error. Algunos se frustran cuando las cosas no resultan como esperaban, pero a través de los distintos prácticos logran mejorar sus prototipos y poner en práctica los conocimientos adquiridos en la especialidad. Para mí, como docente, ha sido una experiencia muy enriquecedora para vincularme con los estudiantes y acompañarlos en este proceso. Además, acá en el liceo contamos con tres plantas de aprendizaje completamente equipadas, lo que nos permite prototipar utilizando distintas técnicas y métodos de conservación”, indicó.
Desde Innovativa.DE, el director del proyecto, Washington Cárdenas, señaló que este proceso representa uno de los objetivos más importantes de la metodología implementada por Talento Innovador: lograr que las ideas generadas por los estudiantes evolucionen hacia soluciones concretas y aplicadas.
«En el caso del Liceo Carlos Haverbeck Richter hemos visto algo muy valioso, que es la apropiación que ha realizado el establecimiento de la metodología de Talento Innovador. Gracias a ello, el trabajo desarrollado durante las sesiones ha podido proyectarse más allá del programa, fortaleciendo especialmente la etapa de prototipado mediante el uso de las capacidades técnicas, instalaciones y equipamiento del propio liceo. Esto ha permitido que los estudiantes pasen de la idea al producto real, viviendo un proceso de innovación mucho más completo y significativo», aseguró.
Durante las próximas semanas, los equipos continuarán perfeccionando sus propuestas y preparando la presentación de sus resultados, etapa en la que podrán compartir con la comunidad los aprendizajes y soluciones desarrolladas a lo largo del programa.
El programa Talento Innovador es una iniciativa apoyada por Fomento Los Ríos, a través del instrumento Viraliza de Corfo, que busca fortalecer el desarrollo de capacidades de innovación y emprendimiento en estudiantes de enseñanza media. La iniciativa es ejecutada por Innovativa.DE en colaboración con el Liceo Bicentenario de Excelencia Carlos Haverbeck Richter de la comuna de Corral.
